Tartar de Atún rojo y Aguacate
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Las Recetas
En Pescaderías Ricardo encontrarás el mejor pescado y marisco de la Bahía de Cádiz
Todas las semanas iremos cocinando fáciles y ricas recetas que podrás elaborar con nuestros pescados y mariscos para que disfrutes de nuestra gastronomía sin salir de casa
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Una deliciosa y saludable receta, no puede ser otra que la del Tartar de Atún rojo con Aguacate. Poco a poco se ha ido introduciendo en...
Dani Castells
- 18 mar
- 1 min.
Cocochas de Bacalao en salsa verde
Hoy os enseñamos una receta muy sencilla y muy rica de Cocochas frescas de bacalao en una salsa a base de ajo, vino blanco, cebolleta,...
67 visualizaciones0 comentarios
Dani Castells
- 31 ene
- 1 min.
Papas con Choco
En esta época del año, los pescadores de la zona necesitaban entrar en calor, es por ello que en Cádiz desde tiempos inmejorables se...
49 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 8 feb 2023
- 1 min.
Brocheta de Langostinos tigre
No hace falta estar horas en la cocina para comer de manera sana y deliciosa... Tan solo hay que pelar unos deliciosos langostinos tigre...
33 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 27 ene 2023
- 3 min.
ARROZ CALDOSO CON CARABINEROS
Hoy os traemos esta deliciosa y tradicional receta de "Arroz con carabineros" INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS - 2 carabineros...
40 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 10 ene 2023
- 2 min.
Garbanzos con Langostinos
El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias, nutritivas y siempre se ha considerado el alimento de las clases...
68 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 29 nov 2022
- 2 min.
BOCADITOS DE RAPE
Hoy os traemos esta fácil y deliciosa receta de la mejor fritura de pescado de Asturias, comúnmente conocida como "Fritos de Pixin". Uno...
16 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 13 oct 2022
- 1 min.
El Mero: Propiedades, beneficios y nutrientes
Propiedades y beneficios del mero Gran aporte de proteínas de alto valor biológico. Bajo en grasas. Aporta pocas calorías. Rico en...
103 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 5 oct 2022
- 2 min.
Chipirones en su tinta
Los Chipirones en su tinta es una receta que nace en el País Vasco y es uno de los grandes tesoros de su gastronomía, que acompañados de...
74 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 13 jun 2022
- 2 min.
TATAKI de Atún
Para los que no lo sabéis el Tataki es una técnica de cocina Japonesa, que consiste en la manera de preparar un pescado o carne...
189 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 28 abr 2022
- 3 min.
Hamburguesa de Atún Rojo Krispy Oriental
Como ya estamos en plena temporada de la Almadraba, hoy os traemos esta receta elaborada con la parte de la cola del atún, una receta...
163 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 6 feb 2022
- 2 min.
Propiedades y beneficios del Cazón
El cazón es un tiburón pequeño y muy activo que tiene grandes propiedades y beneficios para la salud si se consume regularmente El cazón...
103 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 27 ene 2022
- 2 min.
Propiedades y nutrientes del centollo y la centolla
Para diferenciar al centollo de la centolla, habrá que fijarse en la tapa inferior de su cuerpo, si es estrecha y alargada y sus tenazas...
1138 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 18 ene 2022
- 1 min.
Sardinas, propiedades y nutrientes
Sardinas, propiedades y nutrientes
45 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 1 oct 2021
- 3 min.
Ramen de Merluza, Langostinos y almejas
Ramen de merluza, langostinos y almejas
50 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 12 jul 2021
- 2 min.
La Caballa, propiedades y nutrientes
la caballa o verdel es un pescado azul, con 10 g de grasa por cada 100 g de porción comestible, fuente por tanto de ácidos grasos...
100 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 18 nov 2020
- 2 min.
Arroz marinero para niños y mayores
Hoy os traemos esta receta de arroz marinero para niños. Un arroz marinero con salmón, ya que suele ser un pescado que gusta a los más...
119 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 28 oct 2020
- 1 min.
La Gallineta, propiedades y nutrientes
La gallineta o Cabracho es un pescado semigraso. Está considerado como una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, y posee...
7840 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 12 oct 2020
- 2 min.
Salmón a la naranja
Hoy os traemos esta fácil y deliciosa receta al horno. El salmón es un pescado azul rico en grasa y Omega3 que con la acidez y el dulzor...
54 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 13 ago 2020
- 4 min.
Valor nutricional de la Faneca
Tipo Por 100 g Energía (en kilocalorías)71 Kcal Grasas (en gramos)1 g Ácidos grasos saturados (en gramos)0,28 g Ácidos grasos...
428 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 3 ago 2020
- 2 min.
Ventresca de Atún sobre Salmorejo
Hoy os traemos esta receta para los amantes del sabor a pescado, Ventresca de Atún Rojo sobre salmorejo, una receta tradicional , muy...
126 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 15 jul 2020
- 1 min.
Langostinos crujientes estilo oriental
Hoy os traemos esta fácil y rápida receta para sorprender a los invitados, como entrante o tapita. Lo más importante para elaborar este...
62 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 1 jul 2020
- 1 min.
Propiedades y nutrientes del Pargo o Bocinegro
EL PARGO O BOCINEGRO destaca su alto contenido en vitaminas B, especialmente de la B12, que permite el aprovechamiento de los nutrientes...
594 visualizaciones0 comentarios
Estefanía López N.
- 6 jun 2020
- 2 min.
Carpaccio de Atún rojo de Almadraba
Hoy os traemos esta deliciosa y fácil receta de atún, Carpaccio de Atún rojo de Almadraba, una receta que además de rápida es muy...
714 visualizaciones0 comentarios
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